Bor, mámor, Mór

Szerző: Anyakanyar

Címke: , ,




Meséltem már nektek Badacsonyról, ahová számtalan meseszép vakáció emléke köt. Akkor szerintem  említettem is, hogy az ott eltöltött nyarak során a badacsonyi borvidék, és úgy egyáltalán a bor szerelmese is lettem. Nemrég szóbakerült, hogy azért Rékáéknál is előkerül egy-egy palack bor esténként a vacsoránál, ez náluk családi hagyomány, és ezt a szokást tovább kell örökíteni. Érdekesség, hogy Réka például a terhessége idején az alacsony vérnyomása miatt vörösbort is kellett igyon, minden este egy pohárral. Benivel még működött is a dolog, de Rebeka már nem kedvelte annyira az istenek italát. Tényleg nincs két egyforma terhesség, még ebből a szempontból sem. Ezért is adunk mi óvatosan tanácsot, mert olyan, ami mindenkinek beválik, tán nincs is.

Magyarországon híresen jó borok vannak, és mi igyekszünk mindig hazabeszélni. A női borok, pontosabban a női borászok pedig különösen kedvesek szívünknek. Egyre több hölgy dönt úgy, hogy ebbe a különben férfias szakmába fog. Hogy létezik-e ilyen kategória, hogy női bor? Na hát ez is megér egy misét. Sokan mondják, hogy ha nagyobb birtokon gazdálkodó borászatról beszélünk, ott már elvész ez az árnyalatnyi különbség, ami férfi és női borász között különben megvan. Csetvei Krisztina móri borász még nincs harminc éves, és a terület, amin gazdálkodik, évente 10.000 palacknyi borhoz szolgáltat elegendő szőlőt. Néhány éve döntötte el Kriszti, hogy ez az ő útja, ezzel szeretne foglalkozni. Mindkettőnkhöz közel áll a tudatos teremtés gondolatisága, így nem is véletlen, hogy amikor elhatároztuk, hogy szeretnénk ősszel boros témával is foglalkozni az Anyakanyaron, valahogy úgy hozta az élet, hogy Csetvei Krisztire akadtunk. Azért is jutott eszembe, mert nemrég a Borvacsora címűt televíziós műsor felvételén éppen Kriszti borát kaptam meg ajándékba. Kriszti első generációs borász, néhány éve még az, hogy ő valóban ezzel foglalkozzon, elképzelhetetlen volt számára. De aztán egyszer csak jött a gondolat, ezzel kelt és feküdt, eldöntötte, hogy borász lesz, és miután tényleg minden fejben dől el, meg is történt vele az, amit látott maga előtt. Az volt az álma, hogy pincéje lesz, és sikerült is neki. Most éppen szüretről érkezett hozzánk, hogy beszélgessünk vele. Az alapoktól kezdjük a kóstolást. Koccintsatok velünk!

Hamarosan borozgatunk tovább is, és kiderül, hogy kerülnek Kriszti boraira a P.S. I Love You feliratok! :-)

Puszi: Gabi