Kicsit nehéz szívvel írom ezt a bejegyzést, mert néhány hónapja még azt gondoltam, hogy ami Attilánál bevált, az Annánál is működni fog, ehhez képest az élet átírta a dolgokat, így aztán mit is tanácsolhatnék nektek, ami tuti, és mindenkinek beválhat. Nagyjából semmit. Inkább leírom, hogy nekem eddig hogyan is alakult a hozzátáplálás, “anyatejről leszokás történet”a két gyerkőcnél. Nem bonyolódom bele abba, hogy mikor, melyik korban, mit kell a gyereknek adni, mire van szükségük, mert azt úgyis számtalan helyen elolvashatjátok, például Réka korábban megjelent, Juga Veronikával közös babaszakácskönyvében is. Én inkább a tapasztalataimat osztom meg veletek.
Attila úgy egy éves lehetett, amikor a szoptatásról leszokott. Erre számítottam Annánál is, de ő még mindig igényel engem. Miután pedig az immunrendszere annál erősebb a babának, minél több ideig szopizik anyatejet, én most úgy vagyok vele, hogy ha neki erre most még van igénye, akkor miért ne, szoptatom szívesen. Attilánál volt egy szuper koktél, mi így hívtuk, amit minden nap reggel készítettünk el neki. Nagyjából egy liter folyadékot kell elképzelni, ami facsart répa, alma, narancs keveréke, és ehhez még banán került, így turmixoltuk össze a dolgot. Ezt elosztottuk egy napra, és annyira imádta ennek az ízét, hogy szépen fokozatosan inkább ezt itta az etetési időkben, nem pedig anyatejet. Nekünk még az a titkunk, hogy szoktunk pici hidegen sajtolt olajat is csepegtetni ezekbe a tápanyagokban nagyon gazdag turmixokba. Mindig mást. Attól függően, hogy mire van szüksége a babának. Annánál most például azt csináljuk, hogy ha van olyan időszak, hogy nyugtalanabbul alszik, pici mákolaj kerül a vacsijába. Attila imádta ezt a koktélt, szépen fokozatosan, valahogy magától leszokott a cumizásról.
Anna egyáltalán nem szereti ezt a jó kis innivalót, nála nem jött be a trükk. A hozzátáplálást természetesen már megkezdtük, de teljesen még nem szokott le az anyatejről. Sokan csinálnak külön pürét a gyereknek, és ezek a hagyományos párosítások persze nálam is működnek. Almát banánnal, vagy akár krumplival keverek, a krumpli egyébként szinte minden más egyéb zöldséggel működik. Kicsit sűrűbbé, pépesebbé tudja tenni az állagát a készített bébiéteknek. Bevallom, én már nem variálom agyon a főzést. Amikor főzök magunknak, akkor mielőtt nagyon fűszerezném, félreteszek Annának is egy picit, és az is pont jó lesz neki. Ez tulajdonképpen bármilyen zöldséges ételnél működik, amit éppen akkor az adott szezon megenged. És már nem is pürésítek mindent, mert Anna fogacskái is elkezdtek kibújni, és szépen rágicsál.
Van néhány recept, amit Réka könyvében találtam én is, és most megosztjuk veletek, mert nagyon egyszerűek, és hátha merítetek belőle ihletet, ha még pici a babátok, és most kezditek a hozzátáplálást:
Ricottás brokkolipüré
Hozzávalók:
- 100 g brokkoli
- 30 g póréhagyma
- 50 g tehéntúró vagy ricotta
- csipetnyi őrölt kömény
- csipetnyi só
A brokkolit, és a megpucolt, karikára vágott póréhagymát puhára főzzük enyhén sós vízben, majd a saját levéből hozzáadva pürésítjük. A kihűlt püréhez adjuk az áttört tehéntúrót, vagy ricottát. Pici köménnyel lehet ízesíteni.
Avokádópüré
Hozzávalók:
- 1 avokádó
- 1 ek natúr joghurt
- 1 ek natúr krémsajt
- 1 tk olaj
- 3-4 közepes méretű bazsalikomlevél
- csipetnyi só
Az avokádót megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magját, és kikanalazzuk a húsát. Ezt kevés sóval, olajjal és néhány jól megmosott bazsalikomlevéllel összeturmixoljuk. Az így kapott péphez keverünk pici joghurtot és/vagy natúr krémsajtot.
Zellerkrém
Hozzávalók:
- 50 g zeller
- 50 ml natúr joghurt
- 1 tk olaj
- 1 kávéskanál liszt
- csipetnyi só
A zellert megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Rövid ideig kevés olajon dinszteljük, majd meghintjük leheletnyi liszttel. Kevés vízzel fölengedjük, és egy csipetnyi sót adunk hozzá. Állandó kevergetés mellett krémsűrűségűre főzzük. A kihűlt krémhez 1:1 arányban natúr joghurtot keverünk. Ez a krém egyébként szendvicskrémként a család többi tagjának is ízleni fog.
Puszi: Gabi
