Reggelizz úgy, mint egy király! Illetve, pardon, ezen oldal olvasói számára fogalmazzunk inkább úgy, reggelizz úgy, mint egy királynő! És persze legyen királyi az egész családnak a nap indítása, hiszen őseink ezt ösztönösen is nagyon jól tudták: nincsen fontosabb ébredés utáni energiabevitelnél. Ilyenkor alapozzuk meg az egész nap hangulatát is, teszünk magunk és a családunk egészségéért, és beindítjuk az anyagcserét, beállítjuk a vércukorszintünket, és még sorolhatnánk, hogy miért nem lehet csak úgy egyszerűen legyinteni a reggelire. Persze ahhoz, hogy jusson időnk kényelmesen megreggelizni, ahhoz időben fel kell kelni, nem lehet csak úgy az indulás előtt 5 perccel kiugrani az ágyból. De higgyétek el, megéri! Ha reggel megkapja a szervezet azt, ami jár neki, akkor könnyebben éljük meg a napi feszültségeket, nő a koncentrálóképességünk, és energikusabbnak érezzük magunkat. A jó reggeli mivoltáról több táplálkozási irány, vagy speciális diéta is mást állít, általában az a vélemény, hogy a legoptimálisabb eredményt a gabona-tejtermék-friss gyümölcs kombinációval érjük el. Ez persze Gabi szétválasztó diétájának máris ellentmond, és például sokan vannak, akik délig csak gyümölcsöt esznek, mások sosem esznek délelőtt gyümölcsöt, és így tovább. A diéta az persze egy más helyzet, de sokan képviselik azt az elméletet is, hogy legalább reggel együk kedvünkre, ami jólesik. Lágytojás vagy omlett, müzli vagy cornflakes, croissant vagy pirítós, gyümölcssaláta vagy lekváros kalács – tényleg óriási a választék. És ha valaki éppen szalonnát katonázna újhagymával, vagy sült kolbászt mustárral, esetleg angol reggelit enne, vagy bekanalazná az estéről megmaradt lecsót, akkor tegye egészséggel! A lényeg, hogy alapozzuk meg a napot, és szoktassuk is rá a családot erre terített asztallal. Elég, ha virág és extra díszítés csak hétvégén kerül a reggelizőasztalra, de az együtt elköltött falatok mindenkit jól indítanak neki a napjának. A Villa Bagatelle-ben erről beszélgettünk és közben persze a finom falatoknak sem álltunk ellent!
Finom, tápláló, egészséges reggelit nektek egész hétre!
Puszi: Réka és Gabi
