Vannak programok, amelyeket évről évre érdemes a naptárba írni. Ilyen a SVÉT, azaz a Stílusos Vidéki Éttermek rendes évi találkozója is, amelyet ezúttal szeptember 8-án, vasárnap, úgymond “újratöltve” rendeznek meg. A regisztráció már elindult, de talán még érdemes harcba szállni a korlátozottan rendelkezésre álló helyekért.
A legfőbb paraméterek ezúttal:
1 hangulatos, nemesi kúria
17 tagétterem, 2 vendégétterem
2019. szeptember 8-án
Rácalmáson, a Jankovich-kúriában.
Minden eddiginél különlegesebb helyszín, a Stílusos Vidéki Szállodák vendégeskedése, illetve az ő jóvoltukból a reggelizés lehetősége, gasztroszínpad, megannyi workshop, előadás, gyereksarok, környezettudatos tálalási szemlélet, regionális alapanyagok és Tóth Vera esti koncertje várja a vidéki gasztronómia elkötelezett híveit Rácalmáson a Magyar Turisztikai Ügynökség által támogatott SVÉT 11.0 nagyrendezvényén.
A HELYSZÍNRŐL: Rácalmás, alig 50 percnyi autóútra fekszik Budapesttől. A XVIII. századi nemesi kúria nyitott terei pazar kulisszákat kínálnak a találkozónak és talán nem túlzás azt állítani, hogy a helyszínválasztás különlegesebb, mint valaha.
A Jankovich Hotel Kúria és Étterem 2016-ban nyert felvételt a Stílusos Vidéki Éttermiség mozgalomba. A gasztrokoncepció kialakítója Ruprecht László, a hely különlegessége, hogy a Hankook gumiabroncsgyár közelségét kihasználva a nemzetközi konyha mellett koreai konyhát is visz. A Jankovich-kúria persze nem csupán étterem: magas szintű szállodai és wellness szolgáltatásainak köszönhetően itt a testen kívül a lélek szintén felüdül.
A találkozón résztvevő éttermek listáját ITT találjátok meg:
KÖZÖS NEVEZŐ: Közös nevező mindig van és ez nem csak a vendéglátás szeretete, hanem az ételekben kötelezően megjelenítendő azonos alapanyag is. Az egyik ezúttal a Jankovich-kúria jelképe, az alma lesz, míg a másik opció, egy regionális alapanyag hangsúlyos szerepeltetése abból a térségből, ahonnan adott étterem érkezik. A SVÉTlapon így a menü által kirajzolódik hazánk íztérképe is.
EZT ISSZUK MAJD:
- Borok – Laposa Birtok, Royal Tokaji, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Thummerer Borászat, Gedeon Birtok, Borbély Pincészet
- Sörök – a fesztivál zöldalmás sörét a séfsöröket a Zip’s Brewhouse készíti
- Pálinkák – Bestillo, Black Sheep, Szicsek
- Kávé – Nespresso
KÖRNYEZETVÉDELEM: A Stílusos Vidéki Étterem nemet mond a környezetterhelésre, ezért az eseményen a Kitchy Design 100%-ig lebomló termékeiben kínáljuk ételeinket.
PROGRAMOK:
- szeptember 7.
- jótékonysági vacsora a Jankovich-kúriában (regisztráció szükséges!)
- szeptember 8.
- stílusos reggelizés a Stílusos Vidéki Szállodák standján (állófogadás a télikertben, külön regisztráció szükséges!)
- a SVÉT-éttermek nyitása
- gasztroszínpad (a színpadon szakmai beszélgetések, workshopok váltják egymást (pálinkakóstolás – Gönczi Barack, kávékóstolás – Nespresso, csokoládé kóstolás és workshop – Harrer csokoládé, kenyérsütés kovásszal – Ormós Gabriella, Kovászlabor, séfsörök bemutatója – Zip’s Brew House).
- Mini SVÉT, avagy játszóház a legkisebbek számára
- Tóth Vera koncert
ÚJDONSÁGOK A FESZTIVÁLON:
- FESZTIVÁLTÉRKÉP: A SVÉT 11.00 helyszíni térképe a regisztrációnál vehető át. A lapon szavazásra buzdítunk. Add le kedvenc fesztiválételed online a karszalagodon látható vonalkóddal együtt regisztrációs felületünkön, hogy te nyerd meg a 2 fős álomvacsorát a Pannónia Gasztrohajón!
- ÚTLEVÉL: Szintén a regisztrációnál vehető át a 2019/2020-as SVÉT gasztroútlevél.
REGISZTRÁCIÓ: Az eseményre 3000 főt várnak. Regisztrálni 2019. augusztus 1-től lehet három idősávban: 12.00, 14.00 és 16.00-ra.
FIZETÉSI MÓDOK: A regisztrációs díj 3000 Ft-ja teljes egészében levásárolható. Ezt az összeget kuponok formájában adják oda, ezen felül készpénzzel és bankkártyával lehet fizetni.
KÖZLEKEDÉS: transzfer a vasútállomástól a rendezvény helyszínére. A vonatok Budapestről a Déli Pályaudvarról indulnak.
Regisztráció: szükséges regisztracio.svet.hu)
Mindig friss hírek: svet.hu, facebook.com/stilusos
